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30 mai 2012 3 30 /05 /mai /2012 19:00

Hier au goûter c'était pancakes!

Ma fille adore!

Voici ma petite recette très facile pour faire de délicieux pancakes ultra moelleux et savoureux, qui ravit petits et grands gourmands:

 

- 120 gr de farine

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 gros oeuf

- 20 cl de lait

 

- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.

- Ajouter l'oeuf et le lait progressivement en mélangeant soigneusement pour éviter la formation de grumeaux.

- Laisser reposer la pâte au minimum 1h au frigo pour des pencakes encore plus moelleux.

 

- Huiler une poele bien chaude et y verser un peu de pâte de la taille souhaitée pour vos pancakes.

- Les faire dorer 1 à 2 minutes sur chaque face.

- A déguster encore tiède avec pâte à tartiner, confiture, sirop d'érable ou autres,

 

Pancakes.jpg

 

Savourez!

 

 

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commentaires

ninoou 31/05/2012 11:37

ah, des pancakes, j'adore les petits dej de week-end avec des oeufs à la coque... mais alors, moi, je fais complètement au pif, sans suivre une recette.... les tiens ont l'air bon!

Nounoune 31/05/2012 14:47



tu n'auras qu'à essayer et tu me diras! ;-)



Mym'ie 30/05/2012 22:24

Ah oui, c'est vrai, dans la dernière recette il fallait 1,25 oeuf ! ;-)
Ok j'essaierai. On est en période tartinables (comprendre "tapenades et autres du même genre) donc ça ne saurait tarder.

Nounoune 31/05/2012 08:54



Régalez-vous bien!



Mym'ie 30/05/2012 22:04

C'est parfait, comme ça je n'aurai plus besoin de chercher la recette partout ! (recette que d'ailleurs j'adapte pour faire des blinis, mais c'est bon aussi !)

Nounoune 30/05/2012 22:14



C'est pas la même ;-) essaye là tu verras elle est beaucoup plus moelleuse celle-là!


Et très peu de sucre aussi donc je pense que tu peux aussi m'adapter en blinis!!



christèle 30/05/2012 19:37

et re miam!!! ;-)

Nounoune 30/05/2012 19:55



hihi!



Golawok 30/05/2012 19:07

Miam !!

Nounoune 30/05/2012 19:17



:-)



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